Tartes Vanille-Framboise
Délice sucré alliant la douceur de la vanille et la fraîcheur des framboises, parfait pour les occasions spéciales.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 pâte brisée
- 1 tasse framboises Utiliser des framboises fraîches pour un goût optimal.
- 1/2 tasse sucre
- 2 cuillères à soupe farine
- 1 tasse crème fraîche
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 3 œufs
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte, puis piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.
- Dans un bol, battez ensemble le sucre, la farine et les œufs jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Incorporez la crème fraîche et l'extrait de vanille, en mélangeant bien pour une consistance homogène.
- Versez le mélange sur la pâte.
- Disposez délicatement les framboises sur le dessus de la préparation.
- Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit prise et légèrement dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Pour une présentation élégante, servez la tarte avec un coulis de framboise ou une boule de glace. Vous pouvez également l'accompagner d'une chantilly pour une expérience encore plus gourmande.