Tiramisu au Spéculoos
Le Tiramisu au Spéculoos est une délicieuse variante du classique tiramisu, alliant la douceur du mascarpone et la chaleur épicée des biscuits spéculoos.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g mascarpone
- 200 ml crème liquide Fouettée pour obtenir des pics fermes
- 100 g sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 200 g biscuits spéculoos À tremper dans le café
- 200 ml café fort refroidi
- Cacao en poudre pour saupoudrer
Instructions
Préparation
- Fouettez la crème liquide jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Mélangez le mascarpone avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Incorporez délicatement la crème fouettée dans le mélange de mascarpone.
- Trempez rapidement les biscuits spéculoos dans le café et disposez-les au fond d'un plat.
- Étalez une couche de crème au mascarpone sur les biscuits et répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Terminez avec une couche de crème et saupoudrez de cacao.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
Pour conserver le tiramisu, placez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se garde jusqu'à 3 jours.