Tiramisu aux Spéculoos
Le Tiramisu aux spéculoos est une délicieuse variation du classique dessert italien, alliant la douceur des biscuits spéculoos et la légère onctuosité du mascarpone.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g biscuits spéculoos Peuvent être trempés dans un liquide.
- 500 g mascarpone Utiliser de la crème fraîche entière.
- 300 ml crème liquide entière Pour une meilleure texture.
- 100 g sucre Peut être ajusté selon les goûts.
- 1 sachet sucre vanillé Ajoute de la saveur.
- cacao en poudre Cacao en poudre pour la décoration Pour saupoudrer avant de servir.
Instructions
Préparation
- Dans un bol, fouetter la crème liquide avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une chantilly.
- Incorporer délicatement le mascarpone à la chantilly.
- Tremper rapidement les biscuits spéculoos dans de l'eau (ou un autre liquide au choix) et les disposer au fond d'un plat.
- Étaler une couche de crème mascarpone sur les biscuits.
- Répéter l'opération en alternant les couches de biscuits et de crème jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Terminer par une couche de crème et réfrigérer au moins 4 heures, voire toute la nuit.
- Avant de servir, saupoudrer de cacao en poudre.
Notes
Pour une présentation élégante, dressez le tiramisu dans des verrines individuelles. Se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.