Tiramisu Biscoff Gourmand
Un tiramisu maison riche et crémeux qui combine la douceur des biscuits Biscoff et le mascarpone, parfait pour toute occasion.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g mascarpone
- 200 ml crème épaisse Utilisez une crème à fouetter de bonne qualité.
- 100 g sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 200 g biscuits Biscoff Peuvent être remplacés par d'autres biscuits si désiré.
- 150 g beurre de Speculoos Peut être remplacé par une autre pâte à tartiner.
- café fort, refroidi (pour tremper) Utilisez un café de qualité.
- poudre de cacao (pour saupoudrer)
- copeaux de chocolat (pour garnir, optionnels)
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, utilisez un fouet électrique pour battre la crème épaisse avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
- Incorporez délicatement le mascarpone et le beurre de Speculoos pour obtenir un mélange homogène.
- Trempez chaque biscuit Biscoff rapidement dans le café refroidi et disposez-les au fond d’un plat de service.
- Étalez la moitié du mélange de mascarpone sur les biscuits.
- Ajoutez une autre couche de biscuits trempés suivie du reste du mélange de mascarpone.
- Couvrez le plat avec du film plastique et réfrigérez pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute la nuit.
- Avant de servir, poudrez de cacao et ajoutez des copeaux de chocolat, si vous le souhaitez.
Notes
Pour une présentation élégante, servez le tiramisu dans des verres individuels. Conservez le tiramisu au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours, mais évitez de le congeler.