Tiramisu Spéculoos
Une délicieuse variante du célèbre dessert italien, combinant crème au mascarpone et biscuits spéculoos, parfaite pour un brunch ou un dîner spécial.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g mascarpone
- 200 ml crème liquide Fouettée jusqu'à obtention de pics fermes
- 100 g sucre
- 200 g biscuits spéculoos Trempés dans le café
- 250 ml café fort Laissez refroidir avant utilisation
- Cacao en poudre pour la décoration À saupoudrer avant de servir
Instructions
Préparation
- Préparez le café et laissez-le refroidir.
- Fouettez la crème liquide jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Dans un autre bol, mélangez le mascarpone avec le sucre.
- Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone.
- Trempez rapidement les biscuits spéculoos dans le café et disposez-les au fond d'un plat.
- Étalez une couche de la préparation au mascarpone sur les biscuits.
- Répétez avec une autre couche de biscuits et une autre couche de préparation.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre.
Notes
Pour une présentation élégante, vous pouvez servir le tiramisu en portions individuelles et ajouter une feuille de menthe ou des copeaux de chocolat.